Bomba de padaria, um docinho que me faz voltar à infância e que nos dias de hoje não se encontra facilmente nas padarias. Então, pensando nisso, resolvi compartilhar com você essa receita simples e deliciosa.
Agora, continue a ler e veja o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa guloseima deliciosa.
Ingredientes para fazer a Bomba de padaria
Massa
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- Uma pitada de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 ovos
- Margarina para untar
Creme
- 1/2 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Uma colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 200g de chocolate fracionado derretido
Modo de preparo da Bomba de padaria
Primeiramente, em uma panela, em fogo médio, aqueça a água, a manteiga e o sal até ferver, mexendo.
Em seguida, adicione a farinha de uma só vez, mexendo, até desgrudar do fundo da panela.
Então, retire do fogo, e bata na batedeira, acrescentando os ovos, um de cada vez, até misturar.
Depois que fizer isso, coloque essa massa em um saco de confeitar com bico pitanga largo e modele tiras em uma fôrma untada, com espaço entre elas.
Agora, leve ao forno médio, preaquecido, 30 minutos ou até dourar levemente.
Então, deixe esfriar, corte ao meio na horizontal e reserve.
Para o creme, em uma panela, em fogo médio, cozinhe o leite, o açúcar, a farinha, a margarina e as gemas, mexendo, até engrossar.
Em seguida, desligue o fogo, adicione o creme de leite, a essência de baunilha e misture. Deixe esfriar.
Depois que esfriar, espalhe o creme sobre metade das massas e cubra com as massas restantes.
Por último, espalhe também o chocolate derretido e sirva em seguida.
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