Bolo de Mandioca que minha mãe fazia e todo mundo adorava

Hoje vou te ensinar a fazer essa receita deliciosa de Bolo de mandioca que minha mãe sempre fazia para o lanche da tarde.

É voltando ao passado que hoje vou te ensinar a fazer essa receita deliciosa de um Bolo de Mandioca.

Afinal, é uma receita que minha mãe sempre fazia para o lanche da tarde junto aos familiares.

Todavia, é preciso saber que a mandioca é um alimento bem versátil.

Portanto, a mandioca pode ser utilizada tanto em receitas doces quanto em salgados. 

Além disso, a mandioca também é conhecida como macaxeira ou aipim.

Então, essa receita de bolo de mandioca fica pronto em 50 minutos e rende até 15 porções, é ideal também para aquela reunião familiar de fim de tarde.

Então, veja a seguir,  quais ingredientes precisam ser utilizados nessa receita.

Ingredientes para fazer um delicioso bolo de mandioca 

  • 3 xícaras de mandioca ralada grosso
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • coco ralado – 50 g
  • queijo ralado – 50 g
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Prepare-se, separe todos os ingredientes e vamos juntos fazer essa receita super rápida 

Modo de preparo 

Em uma bacia ou até mesmo no liquidificador bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento.

Logo em seguida, quando formar uma mistura homogênea você para e por último acrescente o coco e o queijo ralado.

Após o passo acima, asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos.

Por último, retire do forno e finalize polvilhando com açúcar.

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