Bolinho de batata recheado uma excelente opção para o lanche da tarde

Bolinho de batata recheado uma excelente opção para o lanche da tarde, confira areceita.

Essa receita deliciosa de Bolinho de batata com carne moída é uma excelente opção de lanche para servir em uma reunião com os amigos. Ainda mais que é de simples preparo e fica realmente uma delícia.

Então, conheça logo abaixo o modo de preparo e os ingredientes para fazer esse salgadinho delicioso.

Ingredientes para fazer o Bolinho de batata com carne moída

Para o bolinho de batata

  • 2 ovos médios
  • 1 kg de batata
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 sachê de tempero da sua preferência
  • queijo parmesão ralado (a gosto)
  • sal (a gosto)

Para o recheio de carne moída

  • 1 kg de carne moída
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • 2 ovos cozidos picados
  • 50g de azeitonas verdes picadinhas
  • sal a gosto

Modo de preparo do Bolinho de batata com carne moída

Recheio de carne moída

Primeiramente, refogue em uma panela, 1 kg de carne moída com 1 colher (sopa) de óleo, 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados e o sal a gosto.

Em seguida, adicione o cheiro-verde picado, 2 ovos cozidos picados e 50g de azeitonas verdes picadinhas. Misture bem e reserve.

Bolinho de batata

Em primeiro lugar, descasque 1 kg de batata, coloque em uma panela e leve para cozinhar em água e sal.

Em seguida, retire a panela do fogo, escorra a água e amasse as batatas.

Então, misture em uma tigela, a batata cozida e amassada, 2 ovos médios, 1 colher (sopa) de amido de milho, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal a gosto.

Agora, pegue porções da massa com as mãos umedecidas em óleo e abra.

Depois que fizer o passo acima, recheie com a carne moída refogada, feche e passe os bolinhos na farinha de trigo.

Repita esse processo até que acabem a massa e o recheio.

Agora, para finalizar, frite os bolinhos em óleo quente, virando para que dourem dos dois lados.

Logo depois, escorra os bolinhos de batata com carne moída em papel absorvente e servir essa delícia!

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis