Bife rolê de coxão mole com purê de batata receita irresistível


Faça um delicioso Bife rolê de coxão mole seguindo as orientações dessa receita.

Bife rolê de coxão mole com purê de batata é uma ótima opção para se preparar quando vai receber aquela visita e não tem nada em mente, pois além de ser super completo é também muito saboroso. 

Contudo essa receita pode ser feita de várias maneiras e ter inúmeros acompanhamentos, porém na receita de hoje vou te ensinar a fazer um coxão com purê de batatas como você nunca viu antes. 

Portanto o tempo de preparo para fazer essa receita é de aproximadamente 40 minutos e serve cerca de 7 pessoas. 

Ingredientes do bife rolê de coxão mole com purê de batata 

  • 7 bifes de coxão mole 
  • 3 cenouras 
  • 1 gomo de linguiça 
  • 5 tomates 
  • 1 cebola 
  • cheiro verde 
  • sal 
  • pimenta do reino 
  • azeite 

Modo de preparo do bife rolê de coxão mole 

Primeiramente coloque os bifes em um tabuleiro e tempere com o sal e a pimenta do reino, e depois coloque em cima a cenoura , o cheiro verde e um pedaço de linguiça. 

Em seguida amarre deixando eles enroladinhos, e coloque em uma panela com azeite, a cebola, deixando fritar bem. 

Logo depois adicione os tomates já picados e a tampa para encorpar o caldo na carne. 

Modo de preparo do purê de batata

Primeiramente coloque em uma apenas de pressão as batatas e deixe cozinhar até ficar bem macias. 

Em seguida, assim que estiverem prontas amassem e coloque em uma panela a manteiga, a cebola e as batatas. 

Nesse meio tempo adicione o leite, o sal, a pimenta do reino e misture bem. 

Por fim sirva a carne com o purê. 

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