Agora você vai conhecer uma receita de Batata rústica assada que é uma excelente opção para servir como petisco ou acompanhamento de um almoço ou jantar.
Antes de tudo, saiba que Batata + Ervas + Alho é a combinação perfeita para fazer servir como acompanhamento de um prato de carne, aves e peixes, ou porque não como um petisco junto com aquela cervejinha gelada!
Além disso, essa receita deixa as batatas macias por dentro e crocantes por fora e também pode ser servida junto com molhos de sua preferência.
Então, vamos ver a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessas batatas deliciosas.
Ingredientes da batata rústica assada
- 4 batatas com casca
- 60ml de azeite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 4 dentes de alho com casca
- 1/4 xícara (chá) de parmesão ralado
- 1 colher (chá) alho em pó (opcional)
- 2 colheres (sopa) alecrim
- Ervas frescas à gosto
- Sal grosso à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo
Para começar, em uma panela coloque 1,5 litro água e tempere com uma colher (sopa) de sal.
Em seguida, corte as batatas em gomos, sempre no sentido do comprimento, vá cortando em metades até formar gomos na espessura que desejar.
Logo depois, assim que a água começar a ferver acrescente as batatas e deixe cozinhar por 5 minutos.
Então, retire do fogo, passe as batatas para uma peneira e deixe por alguns minutos para escorrer bem a água.
Após. forre uma assadeira grande com papel alumínio.
Agora, em uma vasilha adicione as batatas cortadas e o restante dos ingredientes.
Misture bem para que o tempero se espalhe por todas as batatas.
Então, espalhe os gomos por toda a assadeira, sem encostar ou sobrepor um no outro.
É bom certificar-se que todos os gomos estão envolvidos no azeite/manteiga.
Então, coloque no forno preaquecido para assar por cerca de 40 minutos.
Lembre-se de na metade do tempo, virar as batatas para que fiquem douradas ambos os lados.
ATENÇÃO : Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
VEJA TAMBÉM ESSAS RECEITAS:
Torresmo de Barriga de Porco na panela de pressão
E aí o que achou dessa receita? Deixe seu comentário no box abaixo e, em seguida, aproveita também para compartilhar com as suas amigas e em suas redes sociais!
Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal DicaseReceitasIncríveis