Esta receita que você vai conhecer agora fez parte da infância de muita gente, inclusive da minha. Então, é receita de Bala Baiana com coco, muito saborosa e o mais importante muito fácil de fazer.
Agora, caso você queira fazer essas balinhas para vender e ganhar um dinheirinho extra, acho uma boa ideia.
Portanto, continue lendo e veja o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa iguaria deliciosa.
Ingredientes para fazer a Bala Baiana
Bala
- leite condensado – 1 lata
- 100 g de coco ralado sem açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
Modo de preparo da Bala Baiana
Primeiramente, coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela.
Em seguida, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Então, deixe esfriar, enrole e reserve.
Modo de preparo da Calda
Agora, para fazer a calda, em uma outra panela, coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.
Então, em uma forma retangular de alumínio, com o auxílio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma.
Depois que estiver frio, embale em embalagens plásticas e secas.
DICA: O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho. Para ver se está no ponto de estalo, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo. Essa é a dica chave.
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