Antes de tudo, Páscoa chegando e é hora de começar a pensar que receita fazer para o almoço familiar. Então, quero sugerir que faça essa receita muito saborosa de um maravilhoso Bacalhau à mestre Gomes.
Então, essa é uma receita de fácil preparo e fica uma delícia. Faça aí para sua família!
Agora, veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo desse prato delicioso.
Ingredientes para fazer o Bacalhau à Mestre Gomes
- 1 1/2 kg de lombo de bacalhau dessalgado *
- 800 gr de batata cozida
- 400 gr de vagem cozida
- 400 gr de brócolis cozido
- 4 ovos cozido em fatias
- 250 gr de azeitona preta
- 500 ml de azeite extra virgem
- 300 gr de cebola em pétalas
Modo de preparo
Primeiramente, coloque a cebola em água fervente por 30 segundos. Retire, escorra e reserve.
Em seguida, cozinhe rapidamente os lombos de bacalhau (já dessalgados) em água fervente por cerca de 5 minutos.
Agora, em uma frigideira grande ou chapa, aqueça um pouco do azeite e “grelhe” os lombos de bacalhau, começando sempre pelo lado da pele, até que fiquem bem dourados.
Depois que fizer isso, arrume em uma travessa, dispondo ao redor os lombos as batatas, cebolas, vagens, brócolis, ovos cozidos e azeitonas pretas.
Por último, regue com muito azeite extra-virgem.
FIQUEM ATENTAS (OS! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
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