Macarrão alho e óleo, é uma refeição completa e deliciosa, ideal para os dias corridos.
Está afim de fazer algo rápido para comer? Sei que a correria do dia a dia pede algo simples e rápido para almoçar, por isso vou ajudar você a fazer um macarrão alho e óleo super delicioso.
Ainda mais que o tempo de preparo desta receita é de somente 30 minutos, e rende 5 porções.
É, além disso, considerada uma receita muito prática, fácil de preparar e super deliciosa e que vai deixar todo mundo com àgua na boca.
Continue lendo e veja a seguir quais são os ingredientes e o passo a passo completo dessa receita.
Ingredientes para fazer um delicioso macarrão alho e óleo
- 1/2 pacote de macarrão tipo espaguete
- 1/3 de maço de salsinha
- 1/2 xícara de azeite
- 4 dentes de alho picados
- Lâminas de alho fritas
Então, prepare-se, separe todos os ingredientes e vamos juntos fazer essa receita.
Modo de preparo
Um dos segredos desta receita é o cozimento do macarrão.
- Em primeiro lugar, coloque a água para esquentar e somente adicione o sal e a massa quando a água estiver realmente fervendo, borbulhando
- Logo após, enquanto a massa cozinha, pique a salsinha e reserve.
- Pouco depois, em uma frigideira grande, coloque ½ xícara de azeite para aquecer e adicione 4 dentes de alho bem picadinhos faça tudo em fogo baixo. Não deixe o alho dourar, isso fará com que ele amargue.
- Além disso, quando o macarrão estiver quase no ponto ( um pouco firme, não pode estar mole) escorra e passe ele direto para a panela de alho com azeite ainda em fogo baixo.
- Por último, acerte o sal e polvilhe pimenta do reino. Junte a salsinha e misture bem. Finalize com alho em lascas e queijo parmesão ralado à gosto.
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