
Antes de tudo, o Bolo de Pêssego e manga é um bolo macio, muito fácil de fazer, basta juntar os ingredientes, bater e assar, ótimo para fazer a qualquer hora do dia.
Além disso, seu tempo de preparação é de 1 hora e 20 minutos. É uma receita muito prática e simples de fazer.
Em seguida, vem conferir comigo o modo de preparo dessa delicia e os ingredientes necessários.
Ingredientes para fazer o delicioso Bolo de Pêssego e manga
- 2 pêssegos
- 1 manga grande
- 250 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 50 g margarina
- 5 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- margarina para untar
- papel vegetal
Modo de preparo
Primeiramente, lave e descasque os pêssegos e metade da manga e corte tudo em cubinhos.
Em seguida, ligue o forno a 180°C, unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente com margarina.
Agora, em uma tigela, bata muito bem a margarina amolecida com o açúcar. Junte os ovos, um a um e batendo muito bem, adicione depois o fermento e a farinha e bata.
Então, coloque na fôrma, disponha por cima os cubinhos de fruta e leve ao forno durante aproximadamente 50 minutos ou até que fique cozido. Agora, se o bolo começar a ficar muito corado por cima, cubra uma folha de papel vegetal.
Por último, espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
Agora, na hora de servir, lamine a outra metade da manga, decore o bolo e sirva.
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Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal DicaseReceitasIncríveis