Aprenda a fazer bolo de morango com rapidez e facilidade. Esta excelente receita de bolo de morango é amplamente aclamada e adequada para muitos tipos de reuniões ou ocasiões.
Esse bolo faz muito sucesso entre a criançada e até mesmo com adultos. É uma ótima sugestão de sobremesa para uma reunião com as “migas” e familiares.
Além disso, você pode também para comemorar um aniversário ou servir em festinhas entre amigos.
Agora, vamos conhecer os ingredientes e o modo de fazer essa delícia.
Ingredientes para fazer o Bolo de Morango
Recheio e cobertura
- 4 e meia xícaras de morangos frescos (Aproximadamente 650 gramas)
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Massa do Bolo de Morango
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar refinado
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços pequenos
- 1 ovo
- 1/2 xícara mais 2 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida para pincelar
Modo de Preparo do Bolo de Morango
Antes de tudo, você deve préaquecer seu forno em fogo alto (220ºC). Recomendamos utilizar uma forma de 20cm de diâmetro. Unte-a e reserve.
Modo de preparo da Cobertura e do recheio do Bolo de Morango
Em primeiro lugar, lavar bem os morangos e aproveitar para separar pelo menos uns 6 mais bonitos para a decoração do bolo. Os morangos restantes devem ser separados em 2 vasilhas.
Logo depois, em uma tigela amasse os morangos de uma das vasilhas com açúcar, utilize metade da 1/2 xícara de açúcar, ou seja neste passo utilize 1/4 de xícara de açúcar.
Agora, corte sentido longitudinal os morangos de uma das vasilhas.
Então, coloque em uma travessa um ao lado do outro e polvilhe usando o restante do açúcar que foi separado para cobertura e recheio. Reserve tudo.
Depois que fizer o passo acima, em uma batedeira, junte o creme de leite e o açúcar de confeiteiro.
Agora, bBata os 2 até que se possa ter picos firmes. Leve a geladeira coberto com filme plástico.
Modo de preparo da Massa
Primeiramente peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
Em seguida, adicione manteiga e com as mãos misture até que vire uma farofa.
Então, em uma xícara quebre o ovo e complete-a com leite, misture (Com Garfo é o modo mais fácil).
Agora junte o ovo com leite à mistura de farinha de trigo, açúcar e fermento e misture.
Pegue a forma untada e despeje a mistura, certifique-se de que ficou uniforme na forma.
Asse o bolo até dourar (Aproximadamente 25 minutos).
Depois que estiver assado, desenforme antes de esfriar e corte em 2 camadas.
Derreta um pouco de manteiga.
Ah! escolha um prato de bolo definitivo e coloque uma das fatias com a parte do corte para cima.
Então, passe com pincel a manteiga derretida sobre esta fatia.
Para colocar sobre esta fatia, misture os morangos cortados com os amassados e espalhe metade do que obter sobre ela.
Agora, pegue a outra fatia e coloque sobre a mistura de morangos que foi espalhada, também com o lado cortado para baixo.
Observe que o restante da mistura de morangos amassados e cortados irá servir para fazer a cobertura do bolo, então, passe-a sobre o bolo e espalhe, coloque o creme batido e decore com os morangos mais bonitos que foram reservados.
Em suma, espero que tenha gostado. Aproveite!
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