Aprenda a como fazer um delicioso Bolinho de mandioca com camarão

Bolinho de mandioca com camarão, um petisco delicioso. Veja a receita!

Veja agora esta receita que ensina a preparar um delicioso Bolinho de mandioca com camarão, de forma simples e rápida. Então, essa receita não é muito difícil de fazer e você consegue fazê-la em até 50 minutos e ela fica simplesmente deliciosa.

Além disso, essa receita você pode fazer para servir com petisco para uma reunião e também como complemento para um almoço ou jantar. Ela rende até 20 unidades.

Agora, continue lendo para conhecer os ingredientes e o modo de preparo dessa iguaria deliciosa.

Ingredientes para fazer o Bolinho de mandioca com camarão

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • Farinha de trigo o bastante para desgrudar das mãos
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 300 g de camarão descascado e limpo
  • 1 cebola média cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
  • Cheiro verde a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • farinha de trigo – 1 colher(chá)
  • Sal a gosto
  • colorau – 1 colher (café)
  • óleo – 1 colher(sopa)

Modo de preparo

Recheio

Para iniciar, primeiramente, aqueça o óleo em uma panela.

Em seguida, doure a cebola e acrescente o alho.

Logo depois, acrescente os camarões, o colorau e o tomate, mexendo em fogo brando até o tomate murchar um pouco.

Agora, coloque um pouco da água deixando o restante para misturar com a farinha de trigo e cozinhe o molho por alguns minutos.

Não pode ser muito tempo, pois o camarão fica borrachudo.

Então, continuando, misture a farinha de trigo com o restante da água e junte ao molho, deixando cozinhar um pouco até encorpar.

É importante o molho não ficar aguado, para não escorrer na hora de enrolar e de fritar.

Por último, acrescente o cheiro verde e mexa.

Após, desligue o fogo.

Então, deixe esfriar enquanto prepara a massa.

Massa:

Em primeiro lugar, misture a mandioca, o ovo, o fermento, o sal e acrescente a farinha de trigo aos poucos. A massa fica ainda um pouco grudenta, mas deve ficar uns 20 minutos descansando para ficar melhor de modelar.

Então, a seguir, faça bolinhas e abra a massa em formato de disco na palma da mão.

Agora, coloque um pouco do recheio já frio no centro da massa e feche formando o bolinho.

Depois que fizer isso, coloque os bolinhos em superfície polvilhada para não grudar até o momento de levar ao fogo.

Frite em óleo bem quente, de maneira que os bolinhos fiquem submersos.

Por fim, retire quando os bolinhos ficarem dourados e escorra em papel toalha.

FIQUEM ATENTAS (OS! Todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.

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