Alfajor de doce de leite, um docinho recheado que é de dar água na boca. Então, essa é uma receita de simples preparo, fica uma delícia e é ideal para ser apreciado no lanche da tarde e também em uma reunião informal com familiares e amigos.
Além disso, para você preparar esses docinhos deliciosos você levar em média 90 minutos, mas o resultado final irá te surpreender. Ah! ia me esquecendo, essa receita rende até 06 porções.
Agora, continue a ler e veja o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa deliciosa receita.
Ingredientes para fazer um delicioso Alfajor de doce de leite
- 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1xícara (chá) de açúcar
- Uma colher (chá) de fermento em pó
- raspas de 1 limão
- 250 g de manteiga sem sal
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de coco ralado
- 2 latas de leite condensado cozidas
Modo de preparo
Primeiramente, misture a manteiga sem sal, as gemas, o açúcar, fermento em pó e sal.
Em seguida, acrescente 1 xícara de farinha de trigo e 1 de amido.
Então, misture e acrescente as raspas de limão.
Agora, coloque o restante da farinha e do amido, aos poucos, e amasse bem com as mãos até a massa ficar macia e homogênea.
Depois que fizer isso, leve à geladeira por 30 minutos. Após esse tempo, abra a massa com o rolo e corte biscoitos redondos do tamanho desejado.
Logo depois, coloque em uma assadeira levemente polvilhada e leve ao forno baixo por cerca de 20 minutos ou até dourar embaixo.
Assim que estiver dourado embaixo, retire do forno e deixe esfriar.
Então, tire da assadeira e recheie com o leite condensado cozido.
Por fim, passe um pouco do doce nas bordas e depois passe as bordas no coco ralado.
ATENÇÃO : Diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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