A melhor receita de Cheesecake de Morango você vai ver agora – Confira!


Confira agora essa receita de cheesecake de morango, uma ótima sugestão de sobremesa para o almoço de domingo.

Cheesecake de morango é uma sobremesa super deliciosa e fácil de fazer.

Antes de tudo, escolhemos essa receita para trazer até você como sugestão de sobremesa para almoço de domingo ou até mesmo aquela reunião com as amigas para colocar os fofocas em dia.

Agora, antes, você precisa saber que o tempo de preparo dessa receita é algo em torno de 40 minutos e rende até 12 porções.

Então, agora vamos conhecer os ingredientes necessários e como fazer essa receita deliciosa.

Ingredientes para fazer um delicioso Cheesecake de Morango

Massa:

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:

  • 3 ovos
  • 2 potes de cream cheese
  • 1 lata de leite condensado

Cobertura:

  • 120 g de morango
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • Caldo de ½ limão
  • Morangos para decorar

Modo de Preparo

Massa:

Em primeiro lugar, coloque os biscoitos no liquidificador e bata até obter uma farofa.

Em seguida, transfira para um recipiente, junte a manteiga, o açúcar, e o chocolate em pó e misture bem até formar uma bola de massa.

Logo após, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com a massa, apertando com os dedos.

Reserve.

Recheio

Primeiramente, bata os ovos, o cream cheese e o leite condensado em um liquidificador, até obter um creme homogêneo.

Logo depois, distribua o creme sobre a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que o recheio fique firme.

Agora, deixe esfriar.

Cobertura

Em primeiro lugar, lave os morangos sob água corrente. Retire as folhas e reserve.

Então, acrescente os morangos em uma panela e leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 8 minutos ou até que fiquem macios.

O próximo passo é retirar do fogo e transferir para o liquidificador. Bater por 20 segundos na velocidade média.

Agora, você deve colocar a mistura na mesma panela, acrescentar o açúcar e levar ao fogo baixo por 10 minutos. Adicionar o suco de limão e deixar cozinhar por mais 8 minutos. Retirar do fogo e levar para a geladeira.

Na hora de servir, espalhe a geleia sobre a cheesecake e decore com os morangos cortados ao meio.

Dica: Agora, caso prefira, você fazer a cobertura com geléia de morango pronta.

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